Friday, 27 April 2018

LAKSA MYANMAR

Bismillahirrahmanirrahim..

Assalammualaikum w.b.t

Terharunya oked, bila teman-teman pejabat meraikan kita.. Meraikan ker? hehhee

Tengahari tadi ada sorang Prof di Jabatan ni sponsor dan masakkan menu Laksa Myanmar untuk farewell oked. Prof ni suka dipanggil Dr Bunga. Sentiasa ada bunga yang diselit di celah rambut beliau. Bunga-bunga tu pulak fresh dari laman rumahnya. Prof Si Lay Khaing ni berasal dari Myanmar. Dah menetap dekat sini sejak dari beliau MO lagi. Tapi belum layak untuk mengundi di Malaysia kita... hehehee

Nak share resepi memang tak dapatlah. Prof bawa paste yang dah siap packing dan memang HALAL, dibuat oleh Muslim Myamar. Mari kita kongsi gambar








Ini Paste yang dibawa oleh Prof Si Lay.





                   Bihun yang jenis urat besar di celur. 
                   Laksa halus pun iya juga ni....





            Ini pulak awas-awasnya.

           Bawang putih Goreng + Minyak 

           Bawang goreng





                                  Telur rebus





         

               Limau nipis dan hirisan daun ketumbar



                         Chili Flakes



                  Sos Ikan [ Nampla ]






Lebih kurang macam inilah kejadiannya lepas dah satukan semuanya.














Ini rupa kuahnye. Yang bulat-bulat tu bukan fish ball ye tawan-tawan, itu Shallot sebutir-sebutir dalam ni.. hahaha dengan hirisan umbut pisang. 













Komen : Bagi Oked Laksa Myanmar ni tasted more like ermmmmm macam ape ya.. ha macam mee celup thai tu. Cuma dia ada sari ikan. Oh ya kuah ni guna ikan sembilang.. bukan keli tau! Jauh sekali rasa dengan laksa kita baik laksa utara, laksa lemak apatah lagi laksam!. hahahahaha

Ditekak Oked masih boleh terima.. Kena letak chili flakes and limau lebih sikit baru ngam!


Much Love,
OKed!



No comments:

Post a Comment